煙燻三文魚迷你三明治

煙燻三文魚迷你三明治是一道菜品，主料為煙燻三文魚。

基本介紹

• 中文名：煙燻三文魚迷你三明治
• 主要食材：煙燻三文魚，麵包
• 輔料：白脫，優酪乳油，火龍果
• 工藝：烤

材料

煙燻三文魚200g左右，麵包2大片，白脫（butter）少許，優酪乳油10ml，火龍果半個

做法

（1）煙燻三文魚和麵包各切成3cm見方的小片，火龍果用挖球器（melon baller）挖成圓球；

（2）麵包抹上一點奶油後入烤箱350F烤大約10分鐘後至金黃酥脆；

（3）烤好的麵包稍涼後抹上一層優酪乳油，放上一片煙燻三文魚，上面再放上一粒火龍果球。