煎小南瓜餅

基本介紹

• 中文名：煎小南瓜餅
• 主要食材：小南瓜，低筋麵粉
• 分類：煎，餅

用料

材料	用量
小南瓜	一條
低筋麵粉	一小碗
雞蛋	一隻
醬料	醬油 白開水 糖 適量

做法

1. 把小南瓜洗乾淨，切成一片一片的

2. 每一片小南瓜都抹上鹽巴，靜置一會，等它出水，等五至十分鐘，把水倒出

3. 在鍋里倒入油，我是用煎的，所以不用太多，平時炒菜分量多點就行了

4. 先把小南瓜放入麵粉里，兩面粘勻，再放入蛋液中滾一滾，放入油里煎

5. 一塊一塊慢慢放入鍋里煎就行了，小南瓜很快熟的，兩面金黃色就可以出鍋了

6. 醬汁：醬油，加入點白開水，再放點糖就行，反正調到自己喜歡的味道就可以了，在醬油里加水就不會太鹹了