焦糖蘋果撻

以蘋果、三溫糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：焦糖蘋果撻
• 分類：外貌協會
• 主要食材：蘋果，三溫糖（二砂糖，白糖）

用料

材料	用量
蘋果	2個
三溫糖（二砂糖，白糖）	50g
水	50g
檸檬汁	半個
餃皮	適量

做法

1. 蘋果去皮去核，切成小丁。

2. 小鍋里放入蘋果丁，糖，水，小火煮開，煮到蘋果水分揮發，只剩下湯汁，顏色呈漂亮的焦糖色就可以了。煮的過程中加入檸檬汁。大概要煮10分鐘左右。

3. 餃皮放入連模中，用手輕輕按壓，讓底部貼緊模具。

4. 在刷上一層融化的黃油（分量外）

5. 放在煮好的焦糖蘋果。烤箱預熱180度，15分鐘，烤至餃皮成金黃色即可。