無火無油炸雞翅

無火無油炸雞翅是雞翅中為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無火無油炸雞翅
• 分類：炸
• 主要食材：雞翅中，鹽

用料

材料	用量
雞翅中	6個
鹽	1小勺
黑胡椒	2勺
白鬍椒	1小勺
蚝油	2勺
料酒	1勺
生抽	1勺
麵包糠	適量

做法

1. 雞翅去除血水，洗淨擦乾備用

2. 在雞翅正反面劃兩刀，方便更快入味

3. 所有醃料和改刀後的雞翅一起放入保鮮盒中，用手抓勻，然後蓋上蓋子放入冰櫃醃製

4. 醃好後的雞翅裹上麵包糠

5. 準備一個圓盤和兩雙筷子，把筷子平行架在盤子上，間距不要太大，要能架住雞翅，然後把雞翅放在筷子上

6. 架著雞翅的盤子送入微波爐，中高火8分鐘，中途不放心可以暫停看一下，無須翻面，吃起來絕對的油炸風味