《烹飪入門:基礎常識篇》是2002年5月1日江西科學技術出版社出版的圖書,作者是傅培梅。本書從食材、調料、烹調方法等方面介紹了烹飪的基礎常識。
基本介紹
- 書名:烹飪入門:基礎常識篇
- 作者:傅培梅 著
- ISBN:9787539020501
- 頁數:52
- 出版社:江西科學技術出版社
- 出版時間:2002-5-1
《烹飪入門:基礎常識篇》是2002年5月1日江西科學技術出版社出版的圖書,作者是傅培梅。本書從食材、調料、烹調方法等方面介紹了烹飪的基礎常識。
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