烤豆腐皮

烤豆腐皮是遼寧的一種燒烤類小吃，是用豆腐皮兒製成的美味燒烤，遼寧本溪等地為正宗！

基本介紹

• 中文名：烤豆腐皮
• 菜名：烤豆腐皮
• 難度：普通
• 時間：5分鐘

原料

主料

生菜、豆腐皮兒、香蔥

輔料

燒烤醬、辣椒醬

做法

1.將生菜洗淨控乾水分留著鋪在盤子上。香蔥洗淨最好也控乾水分。豆腐皮兒切成大小適中的塊用開水焯一下撈出也控下水分，準備好燒烤醬（豆腐皮那些東東我忘了拍照了）
2.將香蔥切成段，卷在豆腐皮兒里，用竹籤串起來，在烤盤上鋪上錫紙，將豆腐皮兒放到烤盤裡
3.將豆腐皮串兒兩面都刷上燒烤醬
4.烤箱200度烤6、7分鐘，記得中間翻一下面，刷上辣椒醬。（我買的燒烤醬不辣，所以自己又添加了這道工序）
5.時間到，取出，去除竹籤擺在生菜上即可

小貼士

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