烤肉煎豆腐

烤肉煎豆腐是一道美味佳肴，主料是豆腐、牛肉、青豆。

基本介紹

• 菜名：烤肉煎豆腐
• 難度：普通
• 主料：豆腐、牛肉、青豆
• 輔料：蔥、姜、蒜等

原料

主料

豆腐、牛肉、青豆

輔料

蔥、姜、蒜、小青辣椒、辣椒醬、料酒、醬油、十三香

做法

1.雞蛋打液。放入蔥花、十三香攪拌。
2.蔥、姜、蒜、小青辣椒切碎。料酒、醬油、蝦米、十三香、切碎的蔥姜蒜辣椒放入辣椒醬中攪拌。
3.牛肉切小塊。放入料酒、十三香醃製一會。
4.炒熟牛肉、青豆。瀝油放一邊。
5.豆腐切大片。粘蛋液，放入油鍋。單面煎到起酥、硬硬、不糊的樣子時，翻面。
6.點上配好的醬和青豆。大功告成咯！包著烤肉一起吃，美味不可阻擋！