烤箱版牛肉干

基本介紹

• 中文名：烤箱版牛肉干
• 主要食材：牛肉，滷肉料
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
牛肉	若干
滷肉料	1 份
冰糖	少許
大蔥	半根
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 炒色，冰糖小火炒至融化放入鹵鍋，加入水和香料包
2. 牛肉焯水後放入鹵鍋，滷煮至筷子能輕輕扎透，撈起來稍微冷卻切片或手撕成條都可以，喜歡軟爛也可以時間煮長點！
3. 烤箱180°預熱，烤盤刷油，牛肉放鍋里加少許辣椒麵花椒粉五香粉蜂蜜和滷汁拌勻後放入烤盤，烤15--20分鐘既可，中間記得翻一次面喔
4. 成品圖