烤海鮮

烤海鮮是以香蕉蝦、魷魚圈為主料的食品

基本介紹

• 中文名：烤海鮮
• 分類：海鮮，烤箱菜
• 主要食材：香蕉蝦，魷魚圈

用料

材料

香蕉蝦

魷魚圈

淡菜肉

蒜薹

番茄醬

米酒

香油

蜂蜜

辣椒醬

歐芹

鹽

生抽

雞精

蒜泥

做法

1. 蕃茄汁、米酒 、鹽、雞精、生抽、香油、蒜泥以及辣椒醬調勻備用。
2. 海鮮最好提早一天用以上醬料醃製入味。
3. 將醃製入味海鮮擺入烤盤，烤箱200度預熱，先烤20分鐘，刷醬翻面，中間鋪層蒜薹，再烤25分鐘，最後刷上蜂蜜，灑上歐芹烤5分鐘即可。