烤排

烤排是一種美食，製作原料主要有麵粉、芝麻。

基本介紹

• 中文名：烤排
• 主要食材：麵粉，芝麻
• 口味：外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁
• 類別：甜烤排、鹹烤排

烤排是連雲港的一種美食，外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁。

烤排是用麵粉做成麵餅後，放入放有木炭的烤箱中烤制而成。烤排表面還經常撒有芝麻。

烤排有甜烤排和鹹烤排之分。甜烤排內加蔗糖，鹹烤排內加蔥花。