紐奧良烤排是一道菜餚，由豬肋排500克，cook100紐奧良烤肉料35克等原料製作而成。 基本介紹 中文名：紐奧良烤排主要原料：豬肋排是否含防腐劑：否適宜人群：全部 材料,做法, 材料豬肋排500克，cook100紐奧良烤肉料35克，蜂蜜適量。做法1豬肋排斬成約4-5公分長的段，洗淨濾乾後放入盆里；2烤肉料加入等量清水調成糊狀；3將調勻的糊狀烤肉料倒入排骨中充分攪拌均勻；4拌好調料的排骨放入冰櫃冷藏過夜，中間可以攪拌幾次使其入味；5烤盤鋪上錫紙，將醃好的排骨排放在烤盤上，再蓋上錫紙包住排骨；6烤箱180度預熱後，將烤盤放入中層上下火烤30分鐘；7打開錫紙，將排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；8烤箱調至220度，將烤架放進烤箱上層，烤盤鋪錫紙放在烤箱下層用於接汁；95分鐘後將排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分鐘即可。
