烏魚板栗排骨湯是一道由墨魚、豬排骨等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：烏魚板栗排骨湯主要食材：墨魚200克 ，豬排骨(大排)200克調味品：鹽4克，味素1克輔料：板栗50克，棗(乾)10克 做法1. 烏魚撕去衣,去掉內臟洗淨2. 烏魚放入水煲內煮5分鐘,取出洗淨3. 板栗、紅棗洗淨4. 排骨剁成塊備用5. 烏魚、排骨、板栗、紅棗放入煲內,加入清水,用文火煮2小時6. 加入精鹽、味素調味即成.
