炸鍋巴

炸鍋巴是由糯米、糖、生薑等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：炸鍋巴
• 主要食材：糯米、糖、生薑
• 口味：鹹味
• 輔料：椒鹽粉、鹽

原料

主料

糯米、糖、生薑、白芝麻、澱粉

輔料

椒鹽粉、鹽

做法

1.糯米加水泡2～4小時，裡面給點糖
2.泡好的糯米瀝乾，加椒鹽粉，鹽，生薑，白芝麻，攪拌均勻
3.最後加澱粉
4.鍋入油，油熱了把攪拌好的米放在勺子上，我用的炸面窩的勺子
5.成型了就可以從勺子上脫離了，反面再炸一下
6.還不錯，最愛的椒鹽味，根據個人口味還可以做成孜然，牛肉的。我喜歡吃蟹黃鍋巴，呵呵