材料 | 用量 |
山藥 | 300g |
胡蘿蔔 | 200g |
乾黑木耳 | 15g |
蒜蓉 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
1. 山藥去皮後切成片 |
2. 馬上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化 |
3. 胡蘿蔔去皮切成片，黑木耳泡發後撕成小朵 |
4. 熱油鍋，把切好的肉末與蒜蓉等下鍋一起炒香 |
5. 然後倒入黑木耳和山藥片一起炒勻，適量加一點清水燜煮 |
6. 當山藥轉白透明色，差不多熟透時，再倒入胡蘿蔔片一起炒勻，加鹽調味，最後撒點蔥花，滴兩滴香油即可起鍋 |
用料材料 用量山藥300g胡蘿蔔200g乾黑木耳15g蒜蓉適量蔥花適量鹽適量香油適量做法1. 山藥去皮後切成片2. 馬上放入放了白醋的清水中浸泡,防止氧化3. 胡蘿蔔去皮...
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