炒小南瓜

基本介紹

• 中文名：炒小南瓜
• 主要食材：小南瓜，油
• 分類：炒，素菜

用料

材料	用量
小南瓜	1個
油
鹽
郫縣豆瓣

做法

1. 小南瓜洗淨，去內囊，切成細絲。

2. 鍋中放油，油溫至7成熱，調至小火，下郫縣豆瓣，炒香後，放入小南瓜絲，翻炒至變軟後，放鹽，炒勻起鍋。