小南瓜炒凍豆腐

基本介紹

• 中文名：小南瓜炒凍豆腐
• 主要食材：小南瓜，凍豆腐
• 分類：炒

用料

材料	用量
小南瓜	半隻
凍豆腐	一塊
紅辣椒	一根
植物油	適量
蚝油	適量

做法

1. 所有蔬菜洗淨，小南瓜和凍豆腐切片，紅辣椒切絲，備用。
2. 鍋中燒熱油，下紅辣椒絲炒香。
3. 下凍豆腐小火煎至微黃。
4. 下小南瓜，炒熟。
5. 下蚝油，翻炒均勻，出鍋裝盤。