素炒小南瓜

基本介紹

• 中文名：素炒小南瓜
• 主要食材：小南瓜，油
• 分類：炒

用料

材料	用量
小南瓜	半隻
油	2大匙
蔥	1支，切段
鹽	一小撮

做法

1. 小南瓜帶皮切薄片；

2. 熱鍋熱油，放入南瓜煸炒至稍面；

3. 加入沒過南瓜的水，蓋上鍋蓋小燜至水收乾；

4. 翻炒調鹽，出鍋撒上蔥花即可。