炆鮑魚

鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

基本介紹

• 中文名：炆鮑魚
• 主要食材：鮑魚，雞，排骨

製作材料

主料

• 鮑魚(12個)
• 雞(1個)
• 排骨(1500克)

調料

• 無

廚具

• 煮鍋

製作步驟

1、鮑魚數隻

2、把鮑魚泡水3天，每天換水兩次。

3、把雞和排骨鮑魚放入煲中熬煮三天。

4、把鮑魚夾起，鮑魚汁隔淨後再放入鮑魚薈煮。

5、製作完成