《火鍋》是陸威編劇、盛尚傳媒廣告(北京)有限公司2021年計畫拍攝的一部電影。
基本介紹
- 中文名:火鍋
- 類型:故事片
- 製片地區:中國大陸
- 編劇:陸威
- 對白語言:國語
- 色彩:彩色
劇情簡介
職員表
編劇 |
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陸威 |
《火鍋》是陸威編劇、盛尚傳媒廣告(北京)有限公司2021年計畫拍攝的一部電影。
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陸威 |
重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式之一,其起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、該菜式也是朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,其主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 2016年5月,“重慶火鍋”當選為“重慶十大文化...
四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源於民間,升華於廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃髮垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川...
日式火鍋火鍋簡介 編輯 播報 海鮮火鍋 酸菜白肉鍋、皮蛋香菜鍋、麻辣鍋...中國人愛吃火鍋,各種「名堂」的鍋都有,凡是天上飛的、地上走的,只要經過巧手料理都能成為香噴噴、熱乎乎的美味火鍋。 不過,食客可知道除了中國火鍋外,日本火...
東北火鍋,因其歷史典故又被稱滿族火鍋。其歷史悠久,它不僅是滿族傳統的食俗,還是東北民間流行的一種美食。銅鍋炭火,雞湯沸騰,湯中雜以酸菜絲、冬粉,用來涮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉,不時還有野雞、狍子、鹿肉及飛龍肉。有的也用...
火鍋類型依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等;就質地而論有錫制火鍋、鋁製火鍋、不鏽鋼火鍋、搪瓷火鍋等;品種繁呈的火鍋,為餐桌平添幾分熱鬧的氣氛。千里不同風,百里不同俗,我國的火鍋花色紛呈,千鍋百味。類型介紹...
重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一,以麻辣為主,鹹鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特,場面熱烈等特色,因而熱辣山城。重慶老火鍋主要分為醬香型和濃香型...
麻辣火鍋,菜餚之一。起源於明末清初的重慶嘉陵江畔,相傳為船工發明。火鍋之都 2007年3月20日,在第三屆中國(重慶)火鍋美食文化節開幕式上,中國烹飪協會正式授予重慶市“中國火鍋之都”稱號。以“火鍋之都”命名一個城市 起源 麻辣...
使用銅製造的日常生活用品,在我國已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統產品。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點,並具美觀華麗之特點。它廣泛用於家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、...
北京火鍋,是北京地區的一種火鍋,也是中國北方的冬令特色之一。菜品特色 “火鍋”是中國北方的冬令特色之一,火鍋有銅質、鋁質或沙質的。通常包括吃涮羊肉、牛肉,以及魚肉、蝦片、豆製品、冬粉、新鮮蔬菜、餃子等。有些外國人稱之為蒙古...
川菜火鍋是以牛肉,毛肚,鱔魚,雞爪,土豆,環喉,牛肚梁,鴨長,海帶,生菜,蔥白,通菜等為主要食材的菜品 菜系 火鍋食譜 主料:牛肉600克,毛肚300克,鱔魚150克,雞爪12隻,土豆150克,環喉,牛肚梁,鴨長,海帶,生菜,蔥白,通菜各...
自助火鍋是指消費者可以任意選擇菜品的火鍋消費形式,但是選擇的菜一般都必須吃完,或是吃到一個程度,否則就要加錢,這是為了防止有的顧客過度浪費菜品。高級的自助火鍋店會設立一些包間,菜餚也很豐富,但是這種火鍋店不以人次計費,...
川味火鍋以成渝兩地為主,獨有的麻、辣、燙、鮮等特點成就了川味火鍋傲立於世界火鍋之林,在川味坊又細分為紅味湯鍋、白味湯鍋和乾鍋鍋仔三個類別。由於火鍋吃起來方便快捷,且暖和熱乎,是許多家庭冬天的不二之選。摘要 做法:其它工藝...
海南火鍋,俗稱“打邊爐”,在海南無論冬夏皆打邊爐。菜品特點 比起"辣"字當頭的四川火鍋,海南島的火鍋更具誘惑性。由於少了辣椒一味當作主味,又加上許多海南島特色的野味,所以一個"鮮" 字,便是要勝過四川的火鍋許多。海南建...
後火鍋是重慶後火餐飲管理有限公司註冊品牌,註冊號50385412 。後火鍋是一家主打燒菜的地道重慶老火鍋。後火鍋將燒菜與火鍋,進行了深度的融合和創新,先鹵後煨再燙。特色菜品 品牌榮譽 2021年,“後火鍋”獲得鳳凰網美食盛典“人氣餐廳”...
小火鍋是相對於普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式,以吧檯取代桌椅,一人一鍋,圍坐於吧檯周圍。最早流行於日本,後傳入台灣,這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。一般用於工作日休息。簡介 小火鍋又稱吧檯火鍋、快餐火鍋,是以小鍋...
鍋大俠火鍋(文化路店)是一家火鍋店,位於鄭州市,人均消費價格為27元,營業時間為10:30-23:30。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 鍋大俠餐飲連鎖成立於2009年,是一家以經營火鍋為...
川式羊肉火鍋是一道美食,主要原料是山羊肉,配料是羊油、鮮湯(羊肉湯)、胡椒粉等,主要通過燉煮做法製作而成。川式羊肉火鍋原料:山羊肉1千克,香菜、油酥豆瓣、羊油各100克,泡辣椒、香料袋、姜塊、蔥段、紅油各50克,鮮湯(羊肉湯)...
川味紅油火鍋是一道以筒子骨為骨湯原料製作而成的火鍋美食。涮料:千張、豆腐、蟹柳、泡發黑木耳、金針菇、鮮花菇、茼蒿、娃娃菜、土豆、肥羊肉片、紅薯冬粉。大骨湯原料:筒子骨800克、姜1塊、花椒20粒左右。調味料:鹽。大骨湯...
牛肉牛鞭火鍋是火鍋的一種,用牛脊髓 ,牛鞭等做成的。 特點:四川風味,菜質細嫩,湯濃醇厚,酸香可口,是火鍋食譜中的品。菜品簡介 菜系及功能:火鍋菜譜 原料 牛肉600克,牛脊髓250克,牛鞭300克,牛尾400克,牛肚100克,萵筍葉、...
川味羊肉火鍋是由油酥豆瓣、羊油、泡辣椒等材料製作而成。中文名 川味羊肉火鍋 主要原料 山羊肉 是否含防腐劑 否 適宜人群 大多數人 副作用 無目錄 1 原料 2 做法 3 區別 川味羊肉火鍋原料 編輯 語音 1.主料:山羊肉1千克...
粵式火鍋 粵式火鍋,是以海鮮類、肉類等為主料的火鍋。用料 做法
香辣蝦火鍋是一款火鍋菜品,製作原料主要有南美白蝦等。配方 原料:南美白蝦:1.2斤,專用炒蝦醬:50克,專用炒蝦油:2斤,雞精:60克,味素:45克 輔料:料酒:25克,香葉:2片,野山椒:15克,小茴:3克,花椒:5克,老薑:...
由麥玉書、金華、甘明、李秀金主演 麥玉書導演的電影。一場看似平靜的聚餐背後,又存在著一種怎樣的複雜關係?《火鍋》講述了四個普通人之間剪不斷理還亂的四角關係,表面看起平靜祥和,實際上卻像他們正在吃的火鍋一樣,要多混亂,有多...
《火鍋》是2022年北京聯合出版公司出版的圖書。內容簡介 該書圍繞麻辣火鍋這個主題,邀請川渝的美食作家,來回憶關於火鍋的江湖傳說;邀請學者來揭示麻辣的秘密;更有不同的作者深入川渝,從地理因素、口味記憶、傳統與現代工藝、商業邏輯等...
四川老火鍋是位於天津市的一家火鍋店。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 感覺比傣妹要高個檔次。鍋底味道挺濃。涮菜用大盤裝著,新鮮、量足,去的人越多越划算。調料有很多種,隨意挑選,任意調配,弄得人眼花繚亂...
牛肉酸菜火鍋是一道美食,所需原料:牛脊肉1200克,酸菜600克,凍豆腐500克,淨牛肚100克,冬粉300克,蠣黃和河蟹各150克,熟豬油75克,鮮湯2500克,精鹽、味素、成香菜段和成韭菜段各適量。味碟:醬油、香油、滷蝦油、辣椒油、韭花...
紅火鍋·川菜是一家餐館,位於上海市,人均價格為67元,適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。餐館簡介 紅火鍋迷蹤蟹酸菜魚位於聚豐園路上大西門,鮮、香、辣,越吃越過癮。去吃飯最重要的當然是開心嘍,跟著一堆朋友圍坐在火鍋旁,有一...