火腿鴿子湯

火腿鴿子湯是一道以乳鴿、熟火腿片為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：火腿鴿子湯
• 主要食材：乳鴿，熟火腿片
• 輔料：蔥末、薑末、料酒
• 調料：鹽、味素、清湯各適量

材料

乳鴿2隻，熟火腿片100克，蔥末、薑末、料酒、鹽、味素、清湯各適量。

做法

1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。

2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有“優質胺基酸”。現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的胺基酸，這些胺基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成胺基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他胺基酸的缺乏，導致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。

3.最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！