火腿蔬菜疙瘩湯

火腿蔬菜疙瘩湯是一道菜品，主要的原料是菠菜、香菜、姜、蒜、西紅柿、火腿、食鹽、雞粉。

基本介紹

• 中文名：火腿蔬菜疙瘩湯
• 主要食材：火腿，菠菜
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 製作難度：一般

製作步驟

1、將菠菜、香菜擇洗乾淨，切段;姜、蒜去皮，切片;蔥切蔥花;

2、西紅柿去蒂洗好，切塊;火腿切小丁，備用。

火腿蔬菜疙瘩湯

3、麵粉裝入盆中，加入適量水用筷子上下攪拌成雪花狀。

4、坐鍋點火，加植物油燒熱，放蔥花、薑片、蒜片炒出香味;

5、再放番茄塊、火腿丁續炒，加入適量清水，添食鹽、雞粉調味。

6、待水燒開後，倒入攪拌好的麵粉，大火煮2分鐘，放入菠菜段煮軟;

7、最後放香菜拌勻即可出鍋。

火腿蔬菜疙瘩湯

製作材料

菠菜、香菜、姜、蒜、西紅柿、火腿、食鹽、雞粉