灘曬法

灘曬法，海鹽生產工藝。直接將海水灘曬成鹽。灘曬產場由儲水池、蒸發池、結晶池組成。生產過程為開浚溝渠、吸納海潮、導入儲水池，由陽光、風力蒸發海水，達到一定濃度時，再轉入蒸發池繼續蒸發。當滷水濃度及所含雜質符合一定條件時，導入結晶池結晶成鹽。