澱粉-1,6-葡糖苷酶是一種化學物質。
基本介紹
- 中文名：澱粉-1,6-葡糖苷酶
- 類別：化學物質
澱粉-1,6-葡糖苷酶是一種化學物質。
澱粉-1,6-葡糖苷酶是一種化學物質。...
亦稱為Q酶（Q- enzyme）、分枝因子（branching factor）及澱粉1，4到1，6轉葡糖苷酶[amylo-（1，4→1，6）-transg-lucosidase]等名稱。簡介 分枝酶 branching enzymeEC2.4.1.18。作用 也有人將來源於植物的稱為Q酶，來源於...
工業上以澱粉為原料生產低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結構中α-1，6糖苷鍵，並能將游離出來的一個葡萄糖殘基轉移到另一個葡萄糖分子或麥芽糖或...
β-葡萄糖苷酶可以參與纖維素的代謝以及多種生理生化途徑，α-葡萄糖苷酶更是直接參與澱粉及糖原的代謝途徑。這類酶的功能發生異常會導致出現代謝類的疾病，同時這類酶也是多種藥物與抑制劑的作用靶點，用以調節人體內的糖化學代謝。套用...
澱粉-1，6-葡萄糖苷酶，編號E.C.3.2.1.33 動物、植物、微生物都產生異澱粉酶。來源不同，名稱也不同，如：脫支酶、Q酶、R酶、普魯藍酶、茁霉多糖酶等。水解支鏈澱粉或糖原的α-1，6-糖苷鍵，生成長短不一的直鏈澱粉（糊精...
澱粉葡萄糖苷酶是一種化學品，近白色至淺棕色無定型粉末，可用於催化水解澱粉生產啤酒、黃酒、醬、味素和抗生素等用途。基本信息 中文別名 澱粉葡糖苷酶;澱粉葡萄糖苷酶;葡萄糖澱粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-...
糖化酶是由麴黴優良菌種（Aspergilusniger）經深層發酵提煉而成。基本信息 中文名稱澱粉脫支酶 CAS NO.9032-08-0 中文別名 澱粉葡糖苷酶;澱粉葡萄糖苷酶;葡萄糖澱粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性...
④高麥芽糖漿：在葡萄糖值0.5～5的液化液中加入α-1，6葡萄糖苷酶與β-澱粉酶相配合協同糖化而製成。糖漿中的麥芽糖含量可提高到90%以上。高麥芽糖是糖果的優良原料。高麥芽糖經氫化可以製成高麥芽糖醇。糖漿經氫化為醇，還原性...
在糖苷酶家族中，根據水解的底物不同，又可具體分為195種不同類型的酶，每種均有自己的酶學編號（EC 3.2.1.1——EC 3.2.1.195），例如α-澱粉酶（EC 3.2.1.1）與α-葡萄糖苷酶（EC 3.2.1.20）。此分類方法中，分類...
甘油葡萄糖苷不同分子構型 [4]根據立體構型(α和β)及糖苷鍵連線位置不同,甘油葡萄糖苷有6種立體結構,包括2-αGG,2S-1-αGG,2R-1-αGG,2-βGG,2S-1-βGG和2R-1-βGG,其中僅有2-αGG及2-βGG為天然構型 [4]。 套用...
二、玉米澱粉生產副產品的綜合利用 第二章 澱粉糖品生產用酶製劑 第一節 概述 一、酶製劑的特性 二、酶法轉化的特點 第二節 澱粉糖及發酵工業用酶製劑的種類與特性 一、a一澱粉酶 二、澱粉葡萄糖苷酶 三、脫支酶 四、固定化...
葡糖苷酶抑制藥（glucosidase inhibitors）是2014年公布的藥學名詞。定義 在消化道中阻滯多糖水解，減慢葡萄糖的生成和吸收，從而避免餐後血糖急劇上升的降血糖藥。可單用或與其他降糖藥聯用，如阿卡波糖、伏格列波糖。出處 《藥學名詞》...
α-葡糖苷酶調控從麥芽糖至葡萄糖的轉變 ,不僅催化紅藻澱粉降解而且有可能從外界攝取游離的麥芽糖使之參與結構多糖的合成。在其餘幾條降解途徑中α-1,4-葡聚糖磷酸化酶參與的途徑較多, 它催化的底物廣泛, 能夠引導多種小分子糖進入...
（2）碳水化合物分解酶；α-葡糖苷酶（麥芽糖酶）存在於高等動物的唾液、腸液以至低等動物的消化液中。β-葡糖苷酶，存在於高等動物的小腸液中。β-半乳糖苷酶（乳糖酶）存在於高等動物的腸液及低等動物的消化液中。澱粉酶，廣泛...
常用的α-葡萄糖苷酶抑制劑主要是阿卡波糖、伏格列波糖。藥理作用 α-葡萄糖苷酶在食物吸收過程中起著重要的作用，必須與之結合後，食物才能消化和吸收。α-葡萄糖苷酶抑制劑的降糖機制是，通過抑制腸黏膜上的α-葡萄糖苷酶，使澱粉...
第二階段的反應比第一階段慢很多，包括低聚糖緩慢水解生成最終產物葡萄糖和麥芽糖。α-澱粉酶作用於支澱粉時產生葡萄糖、麥芽糖和一系列限制糊精(由4個或更多個葡萄糖基構成低聚糖)，後者都含有α-1,6-糖苷鍵。α-澱粉酶分子中含有...
小兒糖原貯積病Ⅳ型（GSD-Ⅳ）是一類先天性酶缺陷所造成的糖原代謝障礙疾病。糖原貯積病Ⅳ型又稱支鏈澱粉病、Andersen病，是由澱粉1，4-1，6轉葡萄糖苷酶缺陷所致。在患兒的肝、腎、脾、肌肉及神經系統均有異常的糖原貯積，尤以肝...
多糖主指糖原，是由許多葡萄糖分子以糖苷鍵組成的聚合體。當機體死亡，即很快分解為葡萄糖。動物和細菌細胞內貯存的多糖，完全由葡萄糖組成。在動物體內以肝臟和骨骼肌中儲量最豐富，與澱粉在植物中的作用相當。糖原在體內酶促作用下的...
工業上以澱粉為原料生產低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結構中α-1，6糖苷鍵，並能將游離出來的一個葡萄糖殘基轉移到另一個葡萄糖分子或麥芽糖或...
α-葡萄糖苷酶抑制劑是備用一線降糖藥，本類藥物競爭性抑制麥芽糖酶、葡萄糖澱粉酶及蔗糖酶，阻斷1，4—糖苷鍵水解，延緩澱粉、蔗糖及麥芽糖在小腸分解為葡萄糖，降低餐後血糖。其常用藥物有：糖-100、阿卡波糖、伏格列波糖。（一）...