潮汕三角油粿

基本介紹

• 中文名：潮汕三角油粿
• 主要食材：糯米粉，紅薯

用料

材料

糯米粉

紅薯

芋頭、白砂糖

做法

1. 紅薯蒸熟爛，關火，加入糯米粉，揉搓成光滑麵團
2. 芋頭加薑絲蒸熟，抽成絲，加入白砂糖，花生碎作餡
3. 麵團捏成等份數塊，擀成圓形，包成來捏三個角，全部完成，油下鍋燒開，油粿放下慢火炸成金黃色便可