《漁業技術與健康養殖》共分六部分。第一部分海洋漁業基礎；第二部分基礎生物學與生理生態研究；第三部分繁育生物學與育種研究；第四部分健康養殖技術；第五部分營養生理與食品安全；第六部分水生動物病害防治。
基本介紹
- 書名：漁業技術與健康養殖
- 出版社：海洋出版社
- 頁數：466頁
- 開本：16
- 定價：80.00
- 作者：鄭永允
- 出版日期：2014年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787502787462
- 品牌：海洋出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《漁業技術與健康養殖》可供高等院校、科研院所以及從事海水養殖工作的科技人員、生產者和管理工作者參考使用。
圖書目錄
第一部分海洋漁業基礎
海洋漁業概述
海洋漁業基礎設施
海洋捕撈業
海水增養殖業
第二部分基礎生物學及生理生態研究
大瀧六線魚的外形特徵與消化系統結構的初步研究
六線魚科魚類特殊體色與繁殖特性
溫度和鹽度變化對大瀧六線魚幼魚存活與生長的影響
溫度和鹽度對大瀧六線魚仔魚存活與生長的影響
溫度變化對斑點鱒仔魚存活與生長的影響
溫度和光照對脆江蘺吸收NH4+—N、PO4—3—P的影響
大型海藻吸收氮磷營養鹽能力的研究
高濃度CO2引起的海水酸化對小珊瑚藻光合作用和鈣化作用的影響
不同溫度、光照和硝氮濃度對龍鬚菜無機磷吸收的影響
低鹽脅迫對刺參存活、攝食和生長的影響
低溫對不同規格刺參幼參生長與耗氧率的影響
刺參休眠規律的研究
第三部分繁育生物學與種質培育
大菱鮃成熟精子、卵子及精子入卵早期過程的電鏡觀察
大菱鮃胚胎和仔稚魚熱刺激耐受能力研究
大瀧六線魚仔稚幼魚形態發育與生長特性的研究
大瀧六線魚胚胎髮育及其與水溫的關係
大瀧六線魚人工繁殖及育苗技術初步研究
斑點鱒發眼卵孵化及苗種培育試驗
斑點鱒仔、稚、幼魚的形態發育
人工培育條件下綠鰭馬面純胚胎髮育的研究
綠鰭馬面純外部器官的早期發育
綠鰭馬面鮑仔稚幼魚生長發育特徵研究
MS—222麻醉許氏平蚰幼魚的初步研究
黑棘鯛胚胎髮育過程及特殊結構觀察
褐牙鮃（♀）×犬齒牙鮃（♂）雜交子代及親本群體形態和外周血紅細胞DNA含量研究
大菱鮃子二代家系白化與正常幼魚生長及形態學差異的初步研究
大菱鮃引進親魚與國內累代繁養親魚群形態特徵分析
榮成灣孔鰩群體線粒體DNA cyt b基因部分序列的遺傳多樣性分析
北方日本囊對蝦繁育技術研究
北方海區鼠尾藻大規格苗種提前育成技術
鼠尾藻切段離體培養和營養繁殖初步研究
鹿角菜18S rDNA序列分析及其系統發生分析
威海榮成海區鹿角菜種群RAPD分析
我國沿海鼠尾藻遺傳資源RAPD分析
刺參池塘網箱苗種中間培育技術研究
山東沿海雙齒圍沙蠶的種群遺傳結構和歷史動態研究
第四部分健康養殖技術
斑點鱒工廠化養殖技術
地下深井水和水溫對半滑舌鰨生長發育的影響
幾種益生菌對大菱鮃幼魚生長及消化酶活性的影響
大菱鮃工廠化健康養殖條件與控制措施綜述
餌料中添加益生菌對大菱鮃幼魚腸道菌群及部分免疫指標的影響
山東省扇貝養殖產業現狀分析與發展對策
脆江蘺池塘栽培技術研究
青島馬尾藻池塘栽培生態觀察
鼠尾藻人工栽培技術研究
大型海藻引入海底構建人工藻場的初步研究
山東省刺參養殖產業現狀分析與可持續發展對策
不同養殖模式刺參生長比較分析
低碳、生態、高效海水養殖模式探討
生態系統評價模型在池塘養殖環境評價中的套用
基於地理信息系統的山東省近岸海域底播增養殖種類適宜性研究
第五部分營養生理與水產品安全
工廠化養魚中提高餌料利用率的關鍵技術
硫酸銅對櫛孔扇貝急性毒性脅迫研究
一種牡蠣即食食品的加工工藝
不同地理群體魁蚶的營養成分比較
青島魁蚶軟體部營養成分分析及評價
文蛤對重金屬cu的富集與排出特徵研究
……
第六部分水生動物病害防治
附錄
海洋漁業概述
海洋漁業基礎設施
海洋捕撈業
海水增養殖業
第二部分基礎生物學及生理生態研究
大瀧六線魚的外形特徵與消化系統結構的初步研究
六線魚科魚類特殊體色與繁殖特性
溫度和鹽度變化對大瀧六線魚幼魚存活與生長的影響
溫度和鹽度對大瀧六線魚仔魚存活與生長的影響
溫度變化對斑點鱒仔魚存活與生長的影響
溫度和光照對脆江蘺吸收NH4+—N、PO4—3—P的影響
大型海藻吸收氮磷營養鹽能力的研究
高濃度CO2引起的海水酸化對小珊瑚藻光合作用和鈣化作用的影響
不同溫度、光照和硝氮濃度對龍鬚菜無機磷吸收的影響
低鹽脅迫對刺參存活、攝食和生長的影響
低溫對不同規格刺參幼參生長與耗氧率的影響
刺參休眠規律的研究
第三部分繁育生物學與種質培育
大菱鮃成熟精子、卵子及精子入卵早期過程的電鏡觀察
大菱鮃胚胎和仔稚魚熱刺激耐受能力研究
大瀧六線魚仔稚幼魚形態發育與生長特性的研究
大瀧六線魚胚胎髮育及其與水溫的關係
大瀧六線魚人工繁殖及育苗技術初步研究
斑點鱒發眼卵孵化及苗種培育試驗
斑點鱒仔、稚、幼魚的形態發育
人工培育條件下綠鰭馬面純胚胎髮育的研究
綠鰭馬面純外部器官的早期發育
綠鰭馬面鮑仔稚幼魚生長發育特徵研究
MS—222麻醉許氏平蚰幼魚的初步研究
黑棘鯛胚胎髮育過程及特殊結構觀察
褐牙鮃（♀）×犬齒牙鮃（♂）雜交子代及親本群體形態和外周血紅細胞DNA含量研究
大菱鮃子二代家系白化與正常幼魚生長及形態學差異的初步研究
大菱鮃引進親魚與國內累代繁養親魚群形態特徵分析
榮成灣孔鰩群體線粒體DNA cyt b基因部分序列的遺傳多樣性分析
北方日本囊對蝦繁育技術研究
北方海區鼠尾藻大規格苗種提前育成技術
鼠尾藻切段離體培養和營養繁殖初步研究
鹿角菜18S rDNA序列分析及其系統發生分析
威海榮成海區鹿角菜種群RAPD分析
我國沿海鼠尾藻遺傳資源RAPD分析
刺參池塘網箱苗種中間培育技術研究
山東沿海雙齒圍沙蠶的種群遺傳結構和歷史動態研究
第四部分健康養殖技術
斑點鱒工廠化養殖技術
地下深井水和水溫對半滑舌鰨生長發育的影響
幾種益生菌對大菱鮃幼魚生長及消化酶活性的影響
大菱鮃工廠化健康養殖條件與控制措施綜述
餌料中添加益生菌對大菱鮃幼魚腸道菌群及部分免疫指標的影響
山東省扇貝養殖產業現狀分析與發展對策
脆江蘺池塘栽培技術研究
青島馬尾藻池塘栽培生態觀察
鼠尾藻人工栽培技術研究
大型海藻引入海底構建人工藻場的初步研究
山東省刺參養殖產業現狀分析與可持續發展對策
不同養殖模式刺參生長比較分析
低碳、生態、高效海水養殖模式探討
生態系統評價模型在池塘養殖環境評價中的套用
基於地理信息系統的山東省近岸海域底播增養殖種類適宜性研究
第五部分營養生理與水產品安全
工廠化養魚中提高餌料利用率的關鍵技術
硫酸銅對櫛孔扇貝急性毒性脅迫研究
一種牡蠣即食食品的加工工藝
不同地理群體魁蚶的營養成分比較
青島魁蚶軟體部營養成分分析及評價
文蛤對重金屬cu的富集與排出特徵研究
……
第六部分水生動物病害防治
附錄
文摘
著作權頁：
插圖：
鹽田養殖。面積24 180 hm2。本區域同濱州地區的鹽業和養殖綜合利用區特點基本相同，主要養殖凡納濱對蝦、日本囊對蝦、鹵蟲、沙蠶和蜢蟶等。
工廠化養殖。面積1.6萬m2。主要養殖大菱鮃、半滑舌鰨、黑石斑魚和凡納濱對蝦。
濰坊市
池塘養殖。面積8 730 hm2，多為半精養池塘。主要養殖凡納濱對蝦、三疣梭子蟹、中國明對蝦、日本囊對蝦、刺參和鹵蟲等。
底播養殖。面積21 980 hm2，多為灘涂和淺海底播貝類的護養。主要養殖文蛤、青蛤、四角蛤、竹蟶、菲律賓蛤仔、沙蠶和毛蚶等。2007年，淺海筏式養殖扇貝試驗在濰坊昌邑取得了成功，實現了濰坊淺海筏式養殖“零”的突破，養殖試驗示範30多萬籠，占用海面1 500 hm2。
工廠化養殖。面積42.2萬m2，主要養殖太菱鮃、半滑舌鰨、漠斑牙鮃、大西洋牙鮃（犬齒牙鮃）、石鰈和刺參等。
煙臺市
池塘養殖。面積12 620 hm2，主要分布在萊州、丁字灣、牟平養馬島等區域。主要養殖刺參、日本囊對蝦、三疣梭子蟹、凡納濱對蝦、中國明對蝦、松江花鱸、褐牙鮃和半滑舌鰨等。
潮間帶圍堰養殖分布在長島和蓬萊沿海，主要養殖刺參劾皺紋盤鮑等。
底播養殖。面積17 217 hm2，主要分布在萊州灣灘涂和淺海、長島0～—30 m等深線海域以及海陽丁字灣灘涂和淺海。底播養殖品種有文蛤、菲律賓蛤仔、蜢蟶、刺參，皺紋盤鮑和蝦夷扇貝等。
淺海（筏式、網箱）養殖。面積29 170 hm2，主要分布於煙臺市北部沿海，養殖品種有扇貝（櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝）、紫貽貝、海帶、太平洋牡蠣、裙帶菜和海膽等。全市普通網箱1 740個，深水網箱86個。主要養殖品種有許氏平蚰、大瀧六線魚、褐牙鮃、松江花鱸和石鰈等。
工廠化養殖。面積240萬m2，主要品種有大菱鮃、半滑舌鰨、褐牙鮃、漠斑牙鮃、大西洋牙鮃、圓斑星鰈、條斑星鰈、石鰈和刺參等。
威海市
池塘養殖。面積12 970 hm2，主要分布在雙島灣、石島、寧津、靖海灣、五壘島灣和乳山口灣等的灘涂和潮上帶區域。主要養殖品種有中國明對蝦、日本囊對蝦、凡納濱對蝦、三疣梭子蟹、紅鰭東方純、褐牙鮃、松江花鱸、刺參和海蜇等。
圍堰養殖。主要分布在榮成東部和南部沿海，主要養殖刺參和皺紋盤鮑等海珍品。
底播養殖。面積20 600 hm2，主要分布在雙島灣、靖海灣、五壘島灣灘涂和淺海，乳山沿海0～—10 m等深線海域有部分區域進行底播養殖。主要養殖品種有菲律賓蛤仔、蜢蟶、魁蚶、泥蚶、太平洋牡蠣、文蛤、毛蚶、刺參、皺紋盤鮑等。
插圖：
鹽田養殖。面積24 180 hm2。本區域同濱州地區的鹽業和養殖綜合利用區特點基本相同，主要養殖凡納濱對蝦、日本囊對蝦、鹵蟲、沙蠶和蜢蟶等。
工廠化養殖。面積1.6萬m2。主要養殖大菱鮃、半滑舌鰨、黑石斑魚和凡納濱對蝦。
濰坊市
池塘養殖。面積8 730 hm2，多為半精養池塘。主要養殖凡納濱對蝦、三疣梭子蟹、中國明對蝦、日本囊對蝦、刺參和鹵蟲等。
底播養殖。面積21 980 hm2，多為灘涂和淺海底播貝類的護養。主要養殖文蛤、青蛤、四角蛤、竹蟶、菲律賓蛤仔、沙蠶和毛蚶等。2007年，淺海筏式養殖扇貝試驗在濰坊昌邑取得了成功，實現了濰坊淺海筏式養殖“零”的突破，養殖試驗示範30多萬籠，占用海面1 500 hm2。
工廠化養殖。面積42.2萬m2，主要養殖太菱鮃、半滑舌鰨、漠斑牙鮃、大西洋牙鮃（犬齒牙鮃）、石鰈和刺參等。
煙臺市
池塘養殖。面積12 620 hm2，主要分布在萊州、丁字灣、牟平養馬島等區域。主要養殖刺參、日本囊對蝦、三疣梭子蟹、凡納濱對蝦、中國明對蝦、松江花鱸、褐牙鮃和半滑舌鰨等。
潮間帶圍堰養殖分布在長島和蓬萊沿海，主要養殖刺參劾皺紋盤鮑等。
底播養殖。面積17 217 hm2，主要分布在萊州灣灘涂和淺海、長島0～—30 m等深線海域以及海陽丁字灣灘涂和淺海。底播養殖品種有文蛤、菲律賓蛤仔、蜢蟶、刺參，皺紋盤鮑和蝦夷扇貝等。
淺海（筏式、網箱）養殖。面積29 170 hm2，主要分布於煙臺市北部沿海，養殖品種有扇貝（櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝）、紫貽貝、海帶、太平洋牡蠣、裙帶菜和海膽等。全市普通網箱1 740個，深水網箱86個。主要養殖品種有許氏平蚰、大瀧六線魚、褐牙鮃、松江花鱸和石鰈等。
工廠化養殖。面積240萬m2，主要品種有大菱鮃、半滑舌鰨、褐牙鮃、漠斑牙鮃、大西洋牙鮃、圓斑星鰈、條斑星鰈、石鰈和刺參等。
威海市
池塘養殖。面積12 970 hm2，主要分布在雙島灣、石島、寧津、靖海灣、五壘島灣和乳山口灣等的灘涂和潮上帶區域。主要養殖品種有中國明對蝦、日本囊對蝦、凡納濱對蝦、三疣梭子蟹、紅鰭東方純、褐牙鮃、松江花鱸、刺參和海蜇等。
圍堰養殖。主要分布在榮成東部和南部沿海，主要養殖刺參和皺紋盤鮑等海珍品。
底播養殖。面積20 600 hm2，主要分布在雙島灣、靖海灣、五壘島灣灘涂和淺海，乳山沿海0～—10 m等深線海域有部分區域進行底播養殖。主要養殖品種有菲律賓蛤仔、蜢蟶、魁蚶、泥蚶、太平洋牡蠣、文蛤、毛蚶、刺參、皺紋盤鮑等。
