滋陰養顏湯

滋陰養顏湯，是一道滋補養顏湯，製作原料主要有豬大骨、猴頭菇、黃芪、花膠、玉竹、陳皮、乾百合、淮山、桂圓肉、枸杞。

基本介紹

• 中文名：滋陰養顏湯
• 主要食材：豬大骨1斤、猴頭菇4朵
• 分類：家常菜
• 輔料：黃芪3片、花膠2條

原　料

豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、乾百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆、枸杞一撮。

操　作

1、各種配料準備齊全；

2、花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用；

3、猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠乾水份備用；

4、水裡加適量料酒、生薑、八角一顆燒開，放入洗淨的豬大骨煮3分鐘，撈起沖乾血水備用；

5、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋里，加開水漫過所有材料，開低檔慢燉3-6小時；

6、起鍋前20分鐘加枸杞，起鍋時加適量鹽調味即可。