滋味炒飯

滋味炒飯是以米飯、雞蛋為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：滋味炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：米飯（大米+小米+香米），雞蛋

用料

材料	用量
米飯（大米+小米+香米）	300g
雞蛋	2顆
梅林火腿	50g
青豆	適量
玉米	適量
胡蘿蔔	適量

做法

1. 把梅林火腿，胡蘿蔔切成小丁。

2. 鍋中倒適量橄欖油燒熱，打兩個雞蛋下去，炒碎炒勻。

3. 加入切碎的梅林火腿丁，翻炒勻。

4. 再加入青豆，玉米，一起炒勻。

5. 最後把飯倒在裡面，小火把飯炒碎。

6. 分別加入生抽，耗油雞汁，胡椒粉，少量鹽，反覆炒呀炒，炒好出鍋即可。喜歡小蔥就隨意加些也不錯，我忘記加了，囧！