基本介紹
- 中文名：溶豆
- 主要食材：優酪乳，澱粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
優酪乳 | 70g |
澱粉 | 20g |
蛋清 | 2隻 |
糖 | 10g |
做法
1. 優酪乳過濾，入冰櫃冷藏2h |
2. 澱粉入優酪乳，拌勻 |
3. 蛋清打發，加入糖至硬性發泡 |
4. 優酪乳加入蛋清中，混勻，擠出圓豆 |
5. 烤盤，考網同時入烤箱，100度55分鐘，烤制微黃即可 |
溶豆
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