湖南紅茶工夫紅茶

《湖南紅茶工夫紅茶》是2019年11月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：湖南紅茶工夫紅茶
• 外文名：Hunan black tea Congou black tea
• 標準編號：T/HNTI 02—2019
• 發布日期：2019年11月01日
• 實施日期：2019年12月01日

起草人

肖力爭、鄭紅髮、黎娜、張曙光、銀霞、伍崇岳、黃建安、田娜、鐘妮

起草單位

湖南農業大學、湖南省茶葉研究所、湖南省紅茶產業發展促進會

適用範圍

本標準規定了湖南紅茶工夫紅茶的術語和定義、分級與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於湖南地區生產的，以適制湖南紅茶工夫紅茶的茶樹品種鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥、整形、拼配等工藝製成的，具有湖南紅茶工夫紅茶品質特徵且使用“湖南紅茶”公共品牌商標的條形紅茶。

主要內容

前言

1 範圍

2 規範性引用檔案

3 術語和定義

4 分級與實物標準樣

5 要求

6 試驗方法

7 檢驗規則

8 標誌標籤、包裝、運輸和貯存