清蒸鹹雞

清蒸鹹雞是由雞、淮山、鹽焗雞粉、紅棗、枸杞子製作而成的一道菜餚，製作起來容易。

基本介紹

• 菜名：清蒸鹹雞
• 難度：普通
• 主料：雞、淮山、鹽焗雞粉等
• 工藝：蒸

輔料

鹽焗雞粉、紅棗、枸杞子

做法

1.先把雞肉用鹽、料酒醃二十分鐘。
2.鮮淮山切薄片
3.把醃製好的雞肉放在淮山上，再放入枸杞子、紅棗、薑片，鎘水蒸。
4.半小時後就蒸好啦。