清炒素蟹粉

基本介紹

• 中文名：清炒素蟹粉
• 主要食材：冬菇絲、冬筍絲、胡蘿蔔泥、土豆泥各
• 口味：鮮美可口
• 特點：簡單易學

原料配方

冬菇絲、冬筍絲、胡蘿蔔泥、土豆泥各適量

製作方法

1、將冬菇絲、冬筍絲、胡蘿蔔泥、土豆泥拌勻勻，製成蟹粉生胚。

2、炒鍋燒熱，加入底油，燒至八成熱時加入蟹粉生胚，炒至一定火候時，調入精鹽、味素、白糖、料酒、醋，炒勻即成。