清炒冬瓜花

清炒冬瓜花是一道普通的家常菜，雖然做法簡單但是它的營養價值很高，其主要功效有：健脾養脾、調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、開胃消食等

基本介紹

• 中文名：清炒冬瓜花
• 英文名：qingchaodongguahua
• 主要食材：冬瓜、花椰菜
• 分類：家常菜
• 輔料：紅辣椒
• 調料：油、鹽、雞精、蒜

做法

食材明細主料：

冬瓜、花椰菜、紅辣椒。

調料：油、鹽、雞精、蒜。

1、將各式材料洗淨。2、花椰菜摘小朵。

3、紅辣椒去白筋切碎泡在水裡去除辣味。

4、冬瓜切薄塊。

5、用模具切成花朵狀。

6、冬瓜切片。

7、鍋里油燒熱,放蒜瓣爆香後再下花椰菜翻炒一陣。

8、接著下冬瓜片略炒。

9、加適量水煮3分鐘。

10、放紅辣椒碎加鹽調味即可。

主要功效

健脾養脾、調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、開胃消食。