淹翠蘿蔔片

淹翠蘿蔔片，以白蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：淹翠蘿蔔片
• 主要食材：白蘿蔔

食材明細

白蘿蔔一根

鹽少許

醋少許

生抽少許

白糖少許

乾辣椒適量

酸鹹口味

醃工藝

數天耗時

做法步驟

1

白蘿蔔洗淨切片，放進容器中

2

撒進鹽，攪拌均勻。放置1個小時後，把滲出來的水倒掉

3

加入適量白糖、生抽、醋和辣椒絲拌勻

4

醃製兩天左右，就可以吃到開胃爽口的醃蘿蔔了