基本介紹
- 中文名：淮山雞爪湯
- 主要食材：雞爪，淮山
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞爪 | 7隻 |
淮山 | 2根 |
生薑 | 1小塊 |
枸杞 | 6-7棵 |
紅棗 | 3個 |
做法
1. 雞爪洗淨，腳尖去除（買新鮮雞爪）。去腳尖時趕腳好殘忍，只能安慰自己為了膠原蛋白-_-#。 |  |
2. 準備生薑、紅棗、枸杞，生薑、紅棗記得切片兒。 |  |
3. 生薑、紅棗、枸杞先丟鍋里燒開等三分鐘作用。 |  |
4. 丟雞爪下鍋。 |  |
5. 雞爪煮30分鐘後放淮山，繼續候10分鐘左右即可。 |  |
6. 出鍋 |  |
淮山雞爪湯
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