淮山玉竹沙參白鱔湯

淮山玉竹沙參白鱔湯是一種美食，常用於虛勞羸弱、骨蒸潮熱、煩熱失眠、乾咳口渴者。營養豐富，主料有淮山藥30克，玉竹30克，北沙參30克，白鱔500克等。

基本介紹

• 中文名：淮山玉竹沙參白鱔湯
• 主要原料：淮山藥30克，玉竹30克，北沙參30克，白鱔500克
• 主要食用功效：滋陰生津。
• 適宜人群：常用於虛勞羸弱、骨蒸潮熱
• 【來源】：民間藥膳方

製作材料

淮山藥30克，玉竹30克，北沙參30克，白鱔500克。

製作方法

將淮山藥、玉竹、北沙參洗淨；白鱔去腸臟洗淨，切短段。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可食用。飲湯吃白鱔肉。

主要功效

滋陰生津。常用於虛勞羸弱、骨蒸潮熱、煩熱失眠、乾咳口渴者。