淡菜瘦肉豆腐湯

基本介紹

• 中文名：淡菜瘦肉豆腐湯
• 主要原料：瘦肉，淡菜，豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：下火

材料：瘦肉3兩，淡菜4兩，豆腐3快

做法：

1）瘦肉用鹽醃一個晚上備用

2）淡菜洗乾淨，連同瘦肉、豆腐一起放入湯鍋，加入適量水

3）猛火煮開水後改用小火煲2小時以上，至豆腐成蜂窩狀，加入少許鹽即可

功效：下火