淋鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。 清代,一些小鹽場,均採取淋鹵的方法製鹽。場內無納潮、蓄水、排淡、蒸發、保滷的設備,只是在小潮時,把海灘上...
攤灰淋鹵,淮南場制鹵之法。擇鹵旺之地,將其壓築堅實,一年后土密鹵起,遂成坤場。遇天晴之日,將草灰攤鋪於坤場。每場一面,需灰百擔。待所鋪草灰汲足鹵...
淋鹵曬鹽法為東寧王朝咨議參軍陳永華自大陸引入台灣並改良的製鹽方法,並開闢“洲仔尾鹽田”以及“打狗鹽田”以供東寧軍民食用。...
鹵曬法,海鹽生產工藝。將海水濃縮為鹵後曬製成鹽。海水制鹵方法主要有刮土淋鹵、攤灰淋鹵和淺池曬鹵。刮土淋鹵、攤灰淋鹵有坎曬和板曬之分,淺池曬鹵(灘...
制鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。...... 共和國成立後,廢止了淋鹵製鹽法,並逐步完善製鹽的生產設備和生產工藝。按高標準、高質量建灘的要求,全...
海鹵煎鹽 中國陸地海岸線漫長,人們很早就開始生產海鹽。唐宋以前,海鹽生產還比較原始。早期直接刮取海邊鹹土,後來用草木灰等吸取海水,作為製鹽原料。製鹽時,先用...
考古人員於2014年6月至8月對尹家窩堡遺址進行了發掘,發掘面積近300平方米,發現各類遺蹟20餘個,主要包括淋鹵坑、取水坑、灶址、灰坑、墓葬以及燒火跡象和堆土...
在口上裝竹柄。曬鹽時,用以汲水淋鹵,或熬鹽時澆鹵上鍋。o浙江鹽田生產工具。木製。圓形,口大底小,似普通家用之木杓。 [1] ...
地場,兩浙台州各場制鹵,有潑灰淋鹵和刮土淋鹵之分。潑灰之地稱灰場,刮土之地謂地場。灰場建在塘內,以防潮水淹沒;地場修於塘外,使土質在漲潮時易於納...
解放後,黨和人民政府領導鹽民,經過反覆探索實驗,至1964年,終將沿襲千年的刮泥淋鹵,改由海水直接蒸發制鹵、製鹽的灘曬法。曬鹽技藝(岱山海鹽曬制技藝)製作技術...
漏銑即“漏鏟”。漏鏟亦稱“漏銑”。是湖鹽生產的一種工具。木製。梯形板上貫以木柄。用以擊平漏泥以便淋鹵。 ...
吉林省文物考古研究所的考古人員於2014年6月至8月對尹家窩堡遺址進行了發掘,發掘面積近300平方米,發現各類遺蹟20餘個,主要包括淋鹵坑、取水坑、灶址、灰坑、...
目前,串場河景觀帶一期工程基本完成,建有“鹽字廣場”、 “唐之鹽政”、 “宋之鹽政”、 “明清鹽政”、“煮海祭宗”、 “淋鹵煎鹽”、 “八卦鹽田”等...
共和國成立後,廢止了淋鹵製鹽法,並逐步完善製鹽的生產設備和生產工藝。...... 共和國成立後,廢止了淋鹵製鹽法,並逐步完善製鹽的生產設備和生產工藝。...
慢鹵嫩豬肚香鹵豬舌二 家禽篇鹽水滷雞冰糖油雞酥炸滷雞屁股脆炸香雞皮淋鹵雞心花蔗香滷鴨翅東山鴨頭、茶熏醃鴨、芹菜拌滷鴨腸拌滷鴨胗...