鹵曬法

鹵曬法，海鹽生產工藝。將海水濃縮為鹵後曬製成鹽。海水制鹵方法主要有刮土淋鹵、攤灰淋鹵和淺池曬鹵。刮土淋鹵、攤灰淋鹵有坎曬和板曬之分，淺池曬鹵(灘曬)多用於日照強烈地區。刮土淋鹵、攤灰淋鹵所得滷水注入結晶池為坎曬，注入特製的曬板中曬鹽為板曬。