涼瓜蟶子

涼瓜蟶子是一道由苦瓜，蟶子等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：涼瓜蟶子
• 主要原料：苦瓜，蟶子
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：姜適量，蒜適量，鹽適量

材料

苦瓜1斤，蟶子1斤，姜適量，蒜適量，鹽適量

做法

1.將苦瓜切薄片，蟶子洗淨將肉取出。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下苦瓜煸炒。

3.加適量的水燒開。

4.水開後加入蟶子。

5.燒開後加鹽調味就好了。

6.上菜了，清爽鮮美，有有點苦，好吃。