涼拌雙菇

基本介紹

• 中文名：涼拌雙菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 副作用：無
• 食材明細：白玉菇，蟹味菇，
• 做法：白玉菇、蟹味菇洗淨
• 1分鐘：蟹味菇焯
• 說明：把粽葉眷捲成三角狀

食材明細

白玉菇，蟹味菇，紅彩椒，黃瓜，醬油，白婆拘霸糖，雞精，乘戲影香油，米醋，蚝油，油炸辣椒

做法

1、白玉菇、蟹味菇洗淨，去根，掰成小朵。

2、紅椒去蒂和籽，洗淨切成絲，黃瓜切絲。

3、提蘭閥鍋中加水，放入1湯匙鹽，局設懂臭幾滴食府轎歸項用油，放入紅椒焯5秒盛出。

4、再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分鐘。

5、粽葉放入略煮。

6、白玉菇、蟹味菇、紅椒絲瀝乾水後，頁協您與黃瓜絲一起倒入大碗中。

7、取一碗，加入米醋、醬油、白糖、蚝油、雞精、香油、油炸辣椒，調跨盼勻成醬汁。

8、往碗內淋入調好的醬汁充分拌勻。

9、把粽葉眷捲成三角狀，放入拌好的菜，裝盤即可。