涼拌蒜苗

涼拌蒜苗是一道美食，主要材料是蒜苗。

基本介紹

• 中文名：涼拌蒜苗
• 原料：香油 5.0g蒜苗 200.0g等
• 詳細介紹：上好的蒜苗掐頭去尾
• 詳細介紹：將蒜苗進行氽燙

原料列表

香油 5.0g

蒜苗 200.0g

精鹽 5.0g

雞精 5.0g

豆瓣醬 10.0g

詳細介紹

1.上好的蒜苗掐頭去尾。

2.燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。

3.撈出瀝乾水，每根蒜苗用手撕成四半（更細也可以）

4.再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。

5.拌勻完成