涼拌蒜苗絲

涼拌蒜苗絲是用蒜苗，鹽，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，雞精製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌蒜苗絲
• 主要原料：蒜苗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

材料

蒜苗，鹽，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，雞精。

做法

1.蒜苗摘洗乾淨到開水裡燙軟撈出來沖涼水；

2.用牙籤將蒜苗的一頭劃成“刷把”樣子，順著刷把撕下來，蒜苗就成這樣的細絲了；

3.蒜苗絲里加鹽，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，雞精拌勻進冰櫃冷藏一小時拿出來就可以吃了。