涼拌蒜苗梗

基本介紹

• 中文名：涼拌蒜苗梗
• 主要食材：蒜苗，辣椒
• 分類：涼拌

用料

材料

蒜苗

辣椒

姜

涼拌醬油

鹽

油

米酒

做法

1. 蒜苗去根葉，蒜苗梗，姜，洗淨切絲，辣椒切末。
2. 先放蒜苗梗，姜，放鹽。最後辣椒末。放在碗內。鍋燒熱放油，油溫6成熱時把油淋在辣椒上，放涼拌醬油，放少量的米酒。拌勻即可。