涼拌萵筍金針菇

基本介紹

• 中文名：涼拌萵筍金針菇
• 主要食材：萵筍
• 分類：菜品
• 口味：辣

材料

萵筍 金針菇 紅辣椒 生抽 麻油

做法

1、紅辣椒去籽洗淨切絲。

2、金針菇切去根部洗淨入鍋里煮熟(約5-8分鐘)撈出擠掉水分。

3、萵筍去葉去根去皮洗淨切絲 加鹽抓勻醃漬10分鐘左右，擠掉水分與金針菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上紅辣椒絲拌勻即可。