涼拌拼盤

涼拌拼盤

涼拌拼盤是一道由醬牛肉肘子等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:涼拌拼盤
  • 主要原料醬牛肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

食材

主料

適量醬牛肉
適量肘子
適量肉凍子

配料

適量白糖
適量花椒粉
適量香醋
適量生抽
適量油潑辣子
適量蔥絲

製作步驟

1 醬牛肉、肉凍子、肘子。
2 肘子切薄片
3 肉凍子切薄片
4 醬牛肉切薄片
5 蔥切絲
6 把2、3、4擺在盤子裡,將蔥絲放在上面,將調好的汁子澆在上面即可。

小貼士

還有一種吃法就是蘸著汁子吃,也可以在盤子底部鋪些煮熟的黃豆芽。

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