涼拌冬粉洋白菜

基本介紹

• 中文名：涼拌冬粉洋白菜
• 主要食材：洋白菜/圓白菜，胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
洋白菜/圓白菜	1個
胡蘿蔔	1個
乾辣椒	4-5個
花椒	少許
色拉油
冬粉	一小把
蔥

做法

1. 將洋白菜和胡蘿蔔切絲。

2. 將胡蘿蔔、洋白菜和冬粉用熱水焯熟裝在準備好的碗中了，晾涼。

3. 在炒鍋中放入色拉油，待油五成熱後，將蔥花，花椒和剁碎的乾辣椒放入鍋中炒，爆出香味後關火。

4. 將鍋裡面的油和蔥花、花椒、辣椒等等全部澆在準備好的胡蘿蔔、洋白菜、冬粉中。

5. 加入鹽、味素（雞精）和香油少許攪拌。

6. 完成~撒花！*★,°*:.☆\(￣▽￣)/$:*.°★* 。