涼拌冬粉包菜

基本介紹

• 中文名：涼拌冬粉包菜
• 主要食材：冬粉，包菜
• 輔料：蒜
• 調料：油，鹽，芝麻醬

簡介

新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙

冬粉有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上冬粉本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳

用餐人數：1-2人

食材

主料

100g冬粉

150g包菜

配料

適量油

適量鹽

適量芝麻醬

適量蒜

製作步驟

1 包菜洗淨，用手撕成塊

2 鍋中放水，水開後放入撕成塊的包菜焯水

3 焯好的包菜，放入涼水中過涼

4 鍋中放水，放入冬粉焯水

5 焯好水的冬粉撈出備用

6 芝麻醬放入碗中加入適量的水調稀

7 碗中放入蒜，搗成泥備用

8 包菜和冬粉放入盆中，加入鹽，味素，蒜泥拌勻

9 裝入盤中，澆上芝麻醬，倒上香油即可

小貼士

做這道菜只需十分鐘喔。