消化能

消化能是指從飼料總能中減去糞能後的能值。亦稱“表觀消化能”。

基本介紹

• 中文名：消化能
• 即：DE = GE - FE
• 式中：GE（Gross Energy
• 縮寫：DE

簡介

消化能=飼料總能－糞能－不能被動物利用的甲烷等氣能。即被消化吸收的飼料所含能量。

從飼料總能中減去糞能後的能值。亦稱“表觀消化能”。

消化能（Digestible Energy，縮寫為DE）是飼料可消化養分所含的能量，即動物攝入飼料的總能與糞能之差。

即：DE = GE - FE

式中：GE（Gross Energy，縮寫為GE）為飼料總能；

FE（Energy in Feces，縮寫為FE）為糞中養分所含的總能，稱為糞能。

按上式計算的消化能稱為表觀消化能（Apparent Digestible Energy，縮寫為ADE）。正常情況下，動物糞便主要包括以下能夠產生能量的物質：

（1） 未被消化吸收的飼料養分

（2） 消化道微生物及其代謝產物

（3） 消化道分泌物和經消化道排泄的代謝產物

（4） 消化道黏膜脫落細胞

後三者稱為糞代謝物，所含能量為代謝糞能（ Fecal Energy from metabolic origin products ，縮寫為FmE，m代表代謝來源 ）。FE中扣除FmE後計算的消化能稱為真消化能（ True Digestible Energy，縮寫為TDE），即：TDE = GE - ( FE - FmE )

用TDE反映飼料的能值比ADE準確，但測定較難，故現行動物營養需要和飼料營養價值表一般都用ADE。

影響

影響飼料消化率的因素均影響消化能值。正常情況下，糞能是飼料能量中損失最大的部分，糞能占總能的比例因動物種類和飼料類型不同而異，吮乳幼齡動物不到10%；馬約40%； 豬約20%；反芻動物採食精料時為20-30%，採食粗飼料時為40-50%，採食低質粗料時可達60%。