浸漂,織物以繩狀方式浸沒於漂液的漂白工藝。
基本介紹
- 中文名:浸漂
- 釋義:織物以繩狀方式浸沒於漂液的漂白工藝
浸漂,織物以繩狀方式浸沒於漂液的漂白工藝。
浸漂,織物以繩狀方式浸沒於漂液的漂白工藝。浸漂dip bleaching 織物以繩狀方式浸沒於漂液的漂白工藝。漂液對織物浸透均勻,漂白效果很好。但屬於間歇式加工,效率較低。...
浸漂 嫩肥鴨八盆,摻入清水,淹沒鴨身,進行浸漂:夏天浸漂:1 12小時,冬天浸漂:3—5小時,中途換水三四次,撈出瀝淨水。碼味 碼味原料和勻.在鴨身表面、鴨肚、嘴內、抹勻擦透,夏天碼味3—5小時,冬天碼味8 1 12小時,...
漂法(浸漂法)1.定義與適用範圍:是將藥材用多量水,經多次漂洗的軟化方法稱為漂法。古代多用長流水漂,適用於毒性藥物如烏頭、附子、半夏、南星;含鹽分藥物如肉蓯蓉、昆布、海藻;有腥臭氣味的藥物如紫河車、五穀蟲、人中白等。2...
1、浸漂:將原腸浸泡在28-33℃的溫水中18-24小時。浸泡時腸中應灌入溫水。2、刮腸:將浸泡後的原腸內壁向外放在平整木板上,用竹板、無刃刮刀或刮腸機颳去腸的黏膜層和肌肉層。3、灌洗:灌水沖洗刮後的腸衣,並割去破損部分。...
梅坯→浸漂→糖漬→煮製→拌粉→包裝→成品 製作方法 1.浸漂:將梅坯倒入清水中浸漂48小時,以脫去部分鹽分,然後再用清水洗去梅坯表面鹽分,瀝乾備用。2.糖漬:將鮮生薑剁爛成泥,再按1千克梅坯,1千克砂糖的比例連同桔皮醬、...
5.浸漂:煮後用流動清水浸漂12~16小時,以洗去苦味。6.去子:擠壓除去種子後,用水洗一次,要防止弄破果實。7.糖漬、濃縮:配製好濃度為60%的糖液,使金桔在90℃的濕度下糖漬6小時,然後倒入夾層鍋內,並加入占果重的30%的...
選料→制坯→水漂→撩坯→吸貨→起貨→成品 製作方法 1.選料:選用外形齊整、大小均勻一致的廣柑為原料。2.制坯:廣柑用清水洗淨,用刨刀刨去之皮(外表皮),然後用持制刀具劃為14~16瓣,用手逐個擠壓,去除果汁和果核,然後浸漂...
1,生川烏洗淨曬乾,用涼水浸漂,每日換水2~3次(如換水不勤夏天熱易腐生味),漂至口嘗僅稍微麻辣感時取出,同甘草,黑豆加水共煎煮,至川烏熟透內無白心取出川烏曬晾,悶潤切片曬乾(每100斤川烏用甘草5斤黑豆子10斤)。2,在【...
1.原料需浸漂吸水,強化其嫩度,並且漂去腥味,如用青草魚,還能漂去皮下肉質中的血紅素,增加魚肉潔白度。2.滷汁稍微多一些,使魚片口感更滑嫩。做法3 糟熘魚片的原料配方:主料:黑魚300克。配料:豆苗5瓣。調料:鹽2克,蛋清1...
(2)浸漂:雞入清水中,夏天浸漂:1~3小時,冬天3—5小時,中途換水三四次,瀝淨水。(3)碼味:碼味原料和勻,在雞身表面、雞肚、雞嘴內,抹勻擦透。夏天碼味3—5小時,冬天碼味8~12小時,中途上下翻勻兩三次。(4)氽水:...
九制陳皮是廣東潮汕地區的傳統名吃之一。屬於涼果類食品,全稱廣式九制陳皮,有別於蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮採用優質的柑橘皮為原料,經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料、反覆曬制、貯存、包裝等多個工序,始成正式產品...
筍乾是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、胺基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點...
豬肝豬腰爽脆味鮮,但富含浮游的微粒,烹製時,可先將豬腰去筋,起花切片,再連同切薄片的豬肝,放進流動的清水內浸漂片刻(簡稱“啤水 ”),將微粒滌去,然後灼熟,就會更加爽脆,並減少滯膩之感。食材 食材一般以海鮮水產為主,...
燈影苕片是一道四川省的傳統名點,屬於川菜系。因茗片炸後薄而透明,對燈而照,燈影隱隱可見,故而得名。燈影苕片選用紅心苕洗淨,切成7厘米長、5厘米寬的長方形,再用刀切成1毫米厚的片,放入明礬水中浸漂20分鐘,撈出,再放入...
第六節 浸漂法 一、輔料(藥)簡介 二、方法及錄例 (一)浸漂法 1.清水漂 2.單一輔料漂 3.複合輔料漂 (二)互動浸 (三)溢流浸漂法 (四)換液浸漂法 (五)淬漂法 (六)懸浸法 (七)並浸法 (八)重浸法 (...
將鮮活甲魚宰殺去血,入沸水鍋中燙後取出,颳去絨毛,甲膜等污物,放沸水鍋中煮3分鐘後撈出,剝去甲殼,挖出內臟,洗淨血污(苦膽留用),再放沸水鍋中煮2分鐘,撈出後放入清水中浸漂;豬大骨洗淨,放入沸水鍋中除去血污,斬斷待用...
把滯頭逐張抖松,約分10層鋪入浸漂缸內,每鋪一層澆注一次鹼溶液,缸面覆蓋舊的滯頭,上壓重物(如石塊),保持缸內滯頭低於液面80~100毫米,浸漂液pH值7.5~8,浸漂時間低溫季節為15~20天,高溫季節為10~15天。第二次...