海鮮煲仔飯

海鮮煲仔飯，以米、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：海鮮煲仔飯
• 分類：煲仔飯，海鮮
• 主要食材：米，雞蛋

用料

材料

米

雞蛋

海鮮包

青菜

姜

蒜

做法

1. 大米洗淨浸泡半個小時，砂鍋底塗一層植物油，將泡好的米倒入

2. 加水沒過米一厘米左右，米中加油拌勻，開火水開後馬上轉小火

3. 姜蒜爆香 放海鮮 放料酒 鹽調味

4. 把青菜海鮮放入砂鍋 敲雞蛋進去

5. 稍悶一會兒就可以吃了